• Комментарии: 0
• Просмотры: 7888 / 2607

Идеальный вариант для закусок на фуршете, как и на любом другом мероприятии, - это канапе, тарталетки, суши и т.д.

Решили устроить фуршет, но не знаете, какие блюда лучше подать гостям? Есть несколько беспроигрышных вариантов, о которых мы сейчас вам расскажем. Но, если вы не собираетесь готовить блюда для фуршета самостоятельно, мы рекомендуем вам обратиться в компанию ООО "Костис", которая специализируется на доставке еды. Там вы сможете заказать специальные фуршетные наборы.

Фуршет: подходящие блюда

Идеальный вариант для закусок на фуршете, как и на любом другом мероприятии, - это канапе, тарталетки, суши и т.д. Все это, кстати, можно просто заказать домой или в офис. Что может быть лучше, чем маленькие бутерброды, пирожные или другие закуски на «стоячей» вечеринке? Их можно есть руками, поэтому вам не придется заморачиваться на столовых приборах, а у гостей не возникнет необходимости держать в руках вилку и нож. Помимо этого можно сделать еще целое множество различных холодных закусок.



Фаршированные яйца

Приготовить их крайне просто, вареные яйца нужно очистить от скорлупы и разрезать на равные половинки. Желток смешать с начинкой, которой вы будете фаршировать яйца. В качестве начинки можно сделать смесь паштета и вареного желтка, смешать это с майонезом и положить в углубления яичных половинок. Также можно потереть чеснок и добавить его в желток, плюс - заправить майонезом и хорошо перемешать.

Рулетики из ветчины

В тонко нарезанную ветчину можно завернуть следующую начинку. На терке потереть белок куриных яиц, сыр и чеснок; желток размять и смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Полученную начинку выложить на пластинки ветчины, и свернуть в рулетики. Чтобы они не распадались, можно проткнуть их шпажками.

Горячие блюда

Конечно, нужно подать гостям и какие-либо горячие блюда. Но, будет лучше, если они будут состоять из маленьких кусочков, поэтому не все привычные для вас горячие блюда подойдут для фуршета. Ниже представлены рецепты, которые хорошо подойдут для вашей вечеринки.

Шашлык

Для фуршета, наверное, одно из самых лучших горячих блюд – это шашлык. Это не удивительно, он выполнен из маленьких кусочков, что делает его очень простым в употреблении. Мы советуем купить небольшие шпажки для того, чтобы нанизывать на них кусочки мяса.

Закуски в кляре

В кляре можно сделать что угодно: рыбу, мясо или даже сосиски. Главное, чтобы все это было компактным по размеру. Вы можете запечь в духовке эти блюда, или сделать во фритюрнице, но в этом случае каждый отдельный кусочек лучше насадить на шпажки, чтобы гости не испачкались.

Мини блинчики

Для фуршета хорошо подойдут маленькие блинчики с начинкой. Начинкой может служить творог, мясо, красная рыба, грибы, красная икра - все, что угодно. Можно завернуть блинчики не классическим образом, а сделать из них мешочки. Завязать их можно перышком зеленого лука, а если начинка сладкая, то хорошо подойдет ниточка несоленого сыра-косички.

Рыбные шпашки

Можно взять кусочки семги, сыр, оливки и из этого вкусного набора сделать вкусную закуску. Если позволяет бюджет, то можете сделать и маленькие бутерброды с красной икрой - такое угощение непременно понравится любителям рыбных деликатесов. Красную икру можно заменить на на любую другую - все зависит от ваших вкусовых предпочтений и предпочтений ваших гостей.