• Комментарии: 0
• Просмотры: 6760 / 1462

Медовый торт – лакомство, которое любят многие. Мягкий и нежный, он подходит для любого праздника, вечеринки или просто дружеских посиделок. Медовый торт можно сделать с яблоками и миндалем, заварным кремом или классический. Выберите на ваш вкус один рецепт - медовик с глазурью или медовик с миндалем - и порадуйте гостей отличным десертом!

Медовый торт - один из самых популярных десертов. Сладкий и нежный, он украсит любой стол.

Вот рецепты, из которых вы узнаете, как испечь торт медовик с миндалем или глазурью.

Приготовление медовика с глазурью

Для этого необходимы: один стакан любого меда, два стакана муки, один стакан сахарного песка, один стакан молока, три яйца, полстакана изюма, две большие ложки сливочного масла, четвертую часть маленькой ложки соды, погашенной с уксусом.

А для глазури вам понадобится три яичных белка и полстакана сахарной пудры.

Сначала мука просеивается и смешивается с содой. Яйцо тщательно взбивается и смешивается со стаканом сахара, медом. Эта смесь также взбивается. Постепенно добавляется мука и изюм и тонкой струйкой приливается молоко. Затем тесто хорошо вымешивается, выкладывается в форму, предварительно смазанную маслом, и ставится в духовку на небольшой огонь.

Для глазури белки смешиваются с сахарной пудрой и взбиваются. Когда медовик будет наполовину готов, его необходимо покрыть глазурью и выпекать до полной готовности.



Как приготовить медовый торт с миндалем?

Для этого потребуются: 100 грамм сливочного масла, 120 грамм изюма, две большие ложки сахарного песка, две большие ложки меда, 200 грамм белой муки, три яйца, одна маленькая ложка разрыхлителя, чуть-чуть соли, 50 грамм молотого миндаля.

Для крема: 100 грамм сливочного масла, 80 грамм меда, 100 грамм сахара, 200 грамм рубленого миндаля, две большие ложки сливок, молотая корица на четверть маленькой ложки. Масло для смазывания формы.

Сначала изюм заливается кипятком и оставляется набухать. Духовка разогревается до 200 градусов.

Масло с сахарным песком растирается в пену, куда постепенно подмешиваются яйца. Затем в смесь добавляется мед, разведенный с двумя ложками теплой воды, просеянная мука с разрыхлителем, миндаль и соль. Тесто замешивается, и после этого в него добавляется изюм.

Тесто перекладывается в форму, смазанную маслом и ставится на полчаса в духовку. Затем в кастрюльке растапливается масло, смешивается с медом, сахаром, миндалем, сливками, корицей и немного варится.

Эта вкусная масса выкладывается на торт, и медовик оставляется в духовке еще на 20 минут