• Комментарии: 0
• Просмотры: 4494 / 1043

Наверное, на свете найдет весьма мало людей, которые не любят этот пряный вкус кураги – сушенных абрикосов без косточек. При этом многие знают, что этот продукт весьма полезен для здоровья. Курага всегда приходит к нам на помощь, когда на столе в виду межсезонья нет свежих фруктов и овощей, восполняя запас витаминов и других полезных веществ. Но что необходимо знать о кураге во время лактации?

Курага является весьма ценным продуктом, который возмещает нехватку многих необходимых человеческому организму микроэлементов, в большом количестве расходуемых женщиной во время лактации. Тем не менее, употреблять курагу следует весьма осторожно, и если у ребенка есть склонность к аллергическим проявлениям или метеоризму, то лучше маме использовать в пищу только органическую курага, приготовленную без применения диоксида серы.

Конечно, в кураге витаминов содержится несколько меньше, чем в свежих абрикосах, но вот микроэлементов, таких как, калий – несомненно, необходимых беременным и кормящим женщинам, не в пример много. В кураге также содержится кальций, магний, фосфор, но калия там больше всего.

Это вещество играет большую роль для здоровья, оно поддерживает работу сердечной мышцы, выводя при этом лишнюю жидкость и натрий, нормализует давление, стимулирует работу нервной и мышечной систем. Отвар из кураги обладает настоящими волшебными свойствами, а потому очень полезен во время беременности. Для кормящей мамы данный сухофрукт является не только полезным лакомством, но и также средством, которое помогает восстановиться после беременности, родов и снимает сильную усталость.

Однако, в некоторых случаях мама нужно употреблять курагу весьма осторожно. Этот продукт противопоказан к применению тем, у кого есть склонность к пониженному давлению. Для таких людей 50 грамм кураги – безопасная разовая порция.

Большую осторожность нужно соблюдать тем мамам, у которых проявляется аллергия на абрикосы, персики, облепиху, имеется сезонный насморк на цветение растений. Если женщина страдает от такой аллергии, то имеется большая вероятность, что малыш также унаследует эту болезнь. Примерно к трем месяцам малыш становится менее восприимчивым к аллергенам из маминого молока, и вот в этом возрасте мама уже может пробовать вводить в свой рацион курагу без опасений за здоровье малыша.

Многие маме после употребления большого количества кураги отмечают, что их малышей часто беспокоят кишечные газы. В таком случае лучше отказать от употребления необработанных сухофруктов, но можно пить отвар из них или понемногу кушать запаренную курагу из компота.

Вместе с тем не всякая курага, предлагаемая нам на полках магазина и лавках рынков, полезна для здоровья. При выборе и покупке этого продукта обращайте внимание на цвет. Если курага является ярко-оранжевой и блестит, значит, ее обработали серным ангидридом.

Серный ангидрид – это дым, который образуется при сжигании серы. Им окуривают абрикосы перед тем, как подвергнуть сушке. Дым убивает вредные микроорганизма, находящие на поверхности в внутри продукта, а также обеспечивает кураге привлекательный цвет и товарный вид. Но после такой обработки большое количество диоксида серы остается в сухофруктах. Для того, чтобы от него избавиться курагу следует хорошо помыть. Залейте ее на 15 минут горячей водой, а потом эту воду обязательно слейте.

Наиболее безопасным вариантом остается употребление органической кураги, которая изготавливается без применения консервантов. Цвет такой кураги варьируется от бледно-желтого до серо-коричневого. Вкус и особенно аромат натуральной кураги будет ярко выраженным. В ней сохраняется мало жидкости, а потому она суше и плотнее. Потому такая курага не очень красивая на вид, но куда полезней для мамы и малыша, чем курага с консервантами.