разделы


Новости партнёров
Бизнес-новости
Информация партнёров


Вегетарианство - личный выбор каждого

23.09.2013
Информация партнёров (4)

Люди приходят к вегетарианству по-разному. Одни выбирают этот способ питания, считая мясо ядом для организма, своеобразным наркотиком, с которым вначале ощущается бодрость и прилив сил, а затем – усталость и подавленность. Другие уверены, что вегетарианство избавляет людей от излишней агрессии и нервозности. И даже приводят в пример опыты знаменитого ученого И.П. Павлова над собаками, доказавшего, что при распаде животного белка образуется мочевина, которая неизменно приводит к повышенной раздражительности.

Третьи приверженцы растительной пищи полагают, что, отказавшись от употребления мяса, они становятся милосерднее к животным, переходят на более нравственный уровень развития. Пила для разделки мяса для них сродни гильотине. Принимая такой образ жизни, современные веганы, подражают Л.Н. Толстому, который в последние годы жизни относил мясоедение к пережитку самого грубого варварства. Эта идея вегетарианства пользуется популярностью и все чаще находит своих последователей. Отказ от мяса звездами шоу-бизнеса и киноиндустрии: Мадонной, Ричардом Гиром, Орландо Бумом, Полом Маккартни и многих других связан не только моральными соображениями. Следуя особой программе питания, исключающей употребление мяса, они заботятся о своем здоровье и фигуре, а также работают над созданием определенного имиджа, формирующего представление о них, как о гуманной личности.

Какими бы не были причины перехода на вегетарианство – связанные со здоровьем, этические, религиозные, гигиенические, философские или экономические, до сих пор ведутся споры о полезности этой системы питания. Так, строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона не только мясо, но и рыбу, яйца, молочные продукты, масло и сыр, рискуют приобрести со временем ряд серьезных заболеваний. Не секрет, что у поклонников вегетарианской диеты чаще всего наблюдается железодефицитная анемия. Кроме того, не следует забывать, что белок, полиненасыщенные жирные кислоты, некоторые витамины и минеральные вещества, содержащиеся в мясных продуктах, служат профилактикой в развитии сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии.

Интересны и наблюдения офтальмологов, которые быстро «вычисляют» любителей только растительной пищи. Они заметили, что радикальные вегетарианцы чаще страдают катарактой и помутнением хрусталика, чем мясоеды. Поэтому, прежде чем окружить себя исключительно овощерезками и соковыжималками, следует задуматься, чем заменить белковую пищу, чтобы дефицит протеина не привел к негативным последствиям для организма в будущем.

Небезопасно строгое вегетарианство для беременных и кормящих женщин. Специалисты рекомендуют им придерживаться рыбно-вегетарианской диеты и поддерживать в организме нормальный уровень омега-3 жирных кислот. Таким образом, женщина обеспечит здоровое будущее для своего малыша. Доказано, что недостаток этой важной жирной кислоты может вызвать экзему и сухость кожи младенца.

В заключении хочется сказать, что каждый человек индивидуален и волен самостоятельно решать, какое меню – мясное или вегетарианское, ему наиболее близко. Главное, следовать  принципам разумного питания и тогда можно сохранить работоспособность, выносливость и ясность мысли до преклонных лет.

Добавить комментарий

Укажите символы, которые вы видите на картинке