разделы


Новости партнёров
Бизнес-новости
Информация партнёров


Современное питание "гноит" наши зубы

16.05.2013
Информация партнёров (2)
Исследование эволюции человеческих зубов за последние 7500 лет показывает, что популяция бактерий полости рта современного человека намного беднее, чем у представителей более ранних исторических вех. Ученые считают, что главной причиной такого положения вещей являются хронические стоматические заболевания, возникающие вследствие ведения постиндустриального образа жизни.

Ну а прежде чем перейти к сути открытий учёных, отметим, что безболезненное лечение зубов в Киеве можно получить в стоматологической клинике «АССА».

Исследователи Австралийского Центра Древних ДНК (АЦДД) при Университете Аделаиды, Университета Абердина (отделение археологии) и Института Доверия Санджер (Кембридж, Англия) опубликовали свою научную работу в журнале «Природная Генетика».

Авторы сообщают, что анализ ДНК древних (отвердевших) бактерий человеческих зубов (представители древней и современной истории) «пролил свет на последствия для здоровья типа питания, начиная от Каменного Века и заканчивая современностью».

Ученые объясняют, что негативные изменения коснулись бактерий полости рта, поскольку наше питание трансформировалось после перехода от охотничьей жизни до фермерства. Дальнейшие изменения связываются с началом промышленного производства продуктов питания (Промышленная Революция).

Ведущий автор исследования профессор Алан Купер (директор АЦДД) говорит: «Это первая работа на предмет того, как наше развитие за последние 7500 лет повлияло на состояние бактерий, живущих в нашем организме, а также его последствия для здоровья. Бактерии полости рта современного человека отличаются намного меньшим разнообразием, чем у более ранних исторических популяций; именно это считается главной причиной развития стоматических заболеваний в контексте постиндустриального образа жизни».

Ученые извлекли ДНК из отвердевшей зубной пластины (винный камень) 34 скелетов, принадлежащих представителям доисторической группы из Северной Европы. Они отследили изменения в природе бактерий полости рта, которые были в наличии у доисторических охотников и собиральников, потом - людей Бронзового Века (распространение земледелия и животноводства), Средневековья и наконец – Промышленной Революции и далее.

Доктор Кристина Адлер (во время проведения исследования была студентом медицинского отделения Университета Аделаиды) говорит: «Генетический анализ пластин может помочь в создании новых записей о влиянии питания, изменениях в состоянии здоровья и патогенной геномной эволюции полости рта, начиная с древних времен». В настоящее время доктор Адлер работает в Университете Сиднея.

Современный рот существует в постоянном болезненном состоянии

Профессор Купер говорит:

«Состав бактерий полости рта существенно изменился после распространения земледелия, а также еще раз – около 150 лет назад. С началом выпуска обработанного сахара во времена Промышленной Революции можно наблюдать за стремительным сокращением разновидностей стоматических микроорганизмов, что привело к широкому распространению кариеса. Полость рта современно человека существует в перманентном болезненном состоянии».

Профессор Купер работал вместе с профессором Кейт Добны (Университет Абердина, Шотландия) над исследованием данной проблемы на протяжении последних 17 лет. Профессор Добны говорит: «Отложения винного камня, которые обычно находят на древних зубах, являют собой плотные массы затвердевших бактерий и еды. Но мы не способны определить вид микроорганизмов. Способ сделать это – изучить древнюю ДНК».

Профессор Добны объясняет, что данное исследование обеспечивает совершенно новый взгляд на то, как человеческое население жило и умирало в прошлом. Если нам известна настоящая генетическая история человеческих заболеваний, распространенных в наше время, возможно формирование новых методов их лечения. «Возможность отследить их, начиная с древних времен, имеет огромное значение для понимания первопричин и истории человеческого здоровья. Поэтому археологические находки приходятся как нельзя кстати, если говорить о современной медицине и генетике», добавляет Добны.

В заключение статьи, опубликованной в «Природной Генетике», авторы пишут, что «современные микробиотические экосистемы полости рта сильно уступают в своем разнообразии предыдущим историческим эпохам, что сопутствует развитию хронических заболеваний, характерных для постиндустриального образа жизни».

Начиная с 2007 года, команда ученых смогла контролировать фоновые уровни бактериального заражения должным образом. Это стало возможным благодаря сверхчистым лабораторным помещениям и строгой стерилизации, а также использованию протоколов аутентификации.

Сейчас ученые расширяют свою научную работу в географическом и хронологическом отношениях, включая в нее и другие человеческие виды, такие как неандерталец.

Есть доказательства того, что воск использовался в лечении зубов около 6500 лет назад. Об этом сообщили исследователи Международного Центра Теоретической Физики Абду Салама (Италия) в статье, опубликованной в медицинском журнале «PLoS ONE» (19 сентября 2012 года).

Добавить комментарий

Укажите символы, которые вы видите на картинке