• Комментарии: 0
• Просмотры: 4495 / 2236

Сервизом принято считать набор посуды, рассчитанный на конкретное количество персон, и состоит он из связанных между собой предметов по смыслу применения и по стилю исполнения, а так же по художественному стилю. Заглянув в специализированный Интернет - магазин, в котором продается посуда для дома и кафе, вы можете наглядно посмотреть, как выглядят сервизы, а так же предварительно прицениться. Кстати, сегодня сервизы есть почти в каждом доме.

Каждый дом хранит сервиз для приема гостей или для семейных торжественных событий. Но чаще всего, не все его предметы находят применение на праздничном столе. Поэтому часть сервиза выглядит как новая, а часть теряет былую привлекательность, росписи блекнут, кусочки откалываются. И в результате, сервиз уже не полный. Поэтому постепенно отдается все больше предпочтение разноплановой посуде, у которой широкий спектр использования, в отличие от определенной направленности предметов сервиза.

Немного истории

К сожалению, только музеи могут поведать о тех необычайных сервизах былых лет. Достаточно вспомнить знаменитый «Лебединый сервиз», который насчитывает более 2000 предметов. В этом сервизе учтены все мелочи, необходимые для сервировки стола – от привычных супниц, тарелок до всевозможных подставок под салфетки, уксусных бутылочек, колокольчиков и многого другого.

Сами материалы, из которых делали сервизы, были изысканными вплоть до драгоценных металлов. Со временем изобретенный в Китае фарфор вытеснил все остальные материалы для производства сервизов. Постепенно сокращалось и количество предметов, входящих в сервиз. Только после 14 века комплектность сервиза стала приобретать знакомый теперь вид.

Столовые сервизы

Знакомый каждому столовый сервиз обычно производят из расчета на 6 или 12 персон. В его комплект входят:
• тарелки различной глубины (глубокие, закусочные, мелкие);
• тарелочки большие и малые, круглые и овальные;
• несколько салатниц;
• тарелочки для селедки.
Дополнять сервиз могут соусницы, горчичницы, емкости для соли, перца, хрена. При чем окончательная комплектация зависит от первоначального количества людей, на которых он рассчитан. Обычно, чем меньше персон, тем меньше количество дополняющих предметов.

Чайный сервиз

В чайном сервизе для 12 персон, кроме чашек и блюдец, составляющих пары, можно найти тарелки для десерта, чайник для заварки, молочник, емкость для сахара и прочее. В некоторые сервизы добавляют специальные полоскательные емкости для чашек.
Чайные сервизы выпускаются и меньшей комплектацией, например, из расчета на 2 персоны. Тогда в такой небольшой чайный набор кроме 2 пар чашек и блюдец, может входить заварочный чайник с подставкой для конфет. Хотя некоторые производители, вместо подставки, предлагают или сахарницу, или молочник, или даже поднос. Тут уже каждый волен выбирать.
Совместно с чайным, можно применять сервиз для десерта: блюдо для торта, тарелки для десерта, лопаточка. Иногда в такой сервиз добавляют блюдо или подставку для фруктов.
Разнообразие комплектации, расцветки, стиль оформления позволяют покупателю окончательно убедиться в своем выборе. Современные производители предлагают не только классической формы чашки, тарелки, блюдца. Все популярнее становится необычная форма для сервизов - квадратного, овального вида.