• Комментарии: 0
• Просмотры: 3491 / 699

Вашему вниманию предоставляются краткие ответы на вопросы, которые задает себе время от времени любая женщина, еще не в совершенстве владеющая кулинарным искусством и в силу возраста знающая о продуктах не так много, как хотелось бы.

Итак, начнем:

Можно ли употреблять в пищу сырые грибы, а частности шампиньоны?
Да, но только тем, у кого нет проблем с пищеварением. Не рекомендуется детям до 12 лет и пожилым людям.

Не наносит ли жирный сыр вред здоровью?
Нет, не наносит. С учетом особенностей пищеварения элементы, на которые распадается жирный сыр, всасываются организмом не полностью. Часть из них выводится естественным путем. Таким образом полнеют от него гораздо меньше, чем кажется.

Правда ли, что размельченная яичная скорлупа является хорошим источником кальция и поможет восстановить его уровень в крови?
Нет, это утверждение неверно. В таком виде кальций усваивается организмом очень плохо.

Опасно ли употребление в пищу корки от сыра?
Искусственная оболочка не подлежит к употреблению. Все натуральные оболочки можно спокойно употреблять в пищу.

Какую морковь покупать: большую или маленькую?
Для свежих салатов лучше подойдет маленькая. Она мягче и слаще. Для тушения удобнее большая. Вкусовые качества ее менее выражены, однако при добавлении в блюдо ей придают вкус специи и соль, которые уже добавлены в готовящийся продукт.

Чем полезна консервированная фасоль?
Фолиевая кислота, содержащаяся в фасоли, влияет на работу сердца и гормональный статус. Железо улучшает синтез гемоглобина. Магний благотворно влияет на нервную систему.

Какой майонез предпочтительнее: жирный или низкокалорийный?
В составе жирного майонеза обычно есть только натуральные компоненты, в состав же низкокалорийного для повышения его густоты добавляют различные консерванты и загустители. Однако для талии более полезен низкокалорийный. Принимать решение только тебе.

Красная капуста полезнее обычной белокочанной?
Да, полезнее. Фиолетовый оттенок листьям придает вещества полифенолы, которые обладают антиканцерогенным действием. Если в семье есть случаи заболевания онкологией, не помешает включить красную капусту в свой рацион.

Чем полезна крольчатина?
Мясо кролика является диетическим, в нем довольно мало жира, оно содержит много витаминов группы В, оно низкокалорийное. К тому же кролик по своей природе не переносит различные химикаты, они выводятся его организмом максимально быстро. Мясо кролика считается безопасным и чистым.

Как есть авокадо?
Авокадо не чистят. Если оно мягкое и зрелое, то его разрезают пополам и мякоть достают ложкой. Чаще всего ее используют для намазки на бутерброды. Если оно плотное и твердое, то мякоть разрезают на кусочки и добавляют в салаты.

В принципе, пока все. Если у вас есть еще какие-то вопросы, то мы с радостью на них ответим.