• Комментарии: 0
• Просмотры: 2389 / 3215

Пицца - самое востребованное блюдо в любом кафе или ресторане. Многие настолько любят пиццу, что готовят ее и дома. Преимущество пиццы в том, что можно выбрать начинку любую, по своему вкусу

Как выбрать вкусную пиццу?

Конечно же, наиболее вкусные пиццы готовят в Италии, родине пицц. Но мы находимся не в Италии, и выбирать самую вкусную пиццу приходится, перепробовав много разных видов, в самых разных местах. Хотя многие говорят, что именно пиццерия Dominos на Троещине лучшая.

Классический вариант пиццы известен всем - это горячая лепешка, где середине тонкая, а края пышные, румяные и хрустящие. В ее состав, помимо начинки, входит базилик и сыр Моцарелла, который плавится на раскаленной пицце…



Итак, краткий обзор пицц:

• Пицца «Маргарита» не отличается разнообразным составом, в него входит лишь помидоры, зелень и сыр. Это самая простая, недорогая, но, тем не менее, вкусная пицца.
• Особенность пиццы «Росса» в том, что в нее не добавляют сыров, лишь только поливают соусом.
• В «Бьянке» соуса нет, но обязательно присутствуют хрустящая корочка и сыр.
• «Фунги» - классическая, грибная пицца.
• В «Саламино» классическое тесто с добавлением сыров и салями.

И, конечно, можно выбрать в пиццу любую начинку. Среди мясных популярны ветчина, колбасы, фарш куриный и говяжий, кусочки бекона. Среди сыров самыми подходящими для пиццы являются - пармезан, моцарелла, чеддер и гауда. Особой популярностью пользуются пиццы с сочетанием нескольких сыров, есть даже сорт пиццы «Четыре сыра».

• Популярностью пользуются пиццы и с неожиданным сочетанием вкусов, например, многие заказывают такую начинку, в которой содержится ананас, или анчоусы.
• Отдельно стоит сказать о пицце из морепродуктов. Начинкой могут быть кальмары, креветки, морские коктейли, просто рыба, анчоусы. Обычно посыпают красным перцем и украшают сливочным сыром. Самые известные виды морских пицц - «Филадельфия», «Неополитана» и «Маринара».
• Для тех же, кто нашел в себе силы отказаться от животной пищи, есть особые, вегетарианские пиццы. В них и тесто может быть без использования яиц, и начинки там особые. Здесь стоит вспомнить и о сырной пицце, и о тех, где много овощей. Самые популярные овощи для пицц - помидоры, баклажаны, перцы, оливки, каперсы и лук. Несмотря на отсутствие мяса, такие варианты являются очень сытными и ароматными.
• Отдельно для детей или сладкоежек есть пиццы сладкие. В них обычно кладут фрукты, джем, творог. Можно поливать шоколадом.
• Сейчас пользуется большой популярностью так называемая закрытая пицца, которая называется кальцоне. Ее особенность в том, что начинка оказывается запечатана меж двух слоев теста. Это позволяет вкусняшке оставаться дольше горячей и сытной.
• Фокаччо - тоже, по сути, пицца, точнее ее основа. Это лепешка, в которую можно добавлять приправы, чеснок и употреблять с любым блюдом, даже с пиццей.

Необычная пицца

Особо стоит отметить белую и черную пиццы. Белой пиццу называют, поскольку в нее не кладут помидоры, а в качестве соуса используют майонез или другой соус белого цвета. Черная пицца готовится на черных коржах, которые разукрашивают чернилами каракатицы, начинкой обычно являются рыба и икра.

Но самое важное условие для вкусной пиццы - чтобы она была горячей и свежей! Поэтому, выбирая пиццерию, в который вы планируете заказать пиццу, обязательно ориентируйтесь на отзывы потребителей.