• Комментарии: 0
• Просмотры: 2811 / 2693

Каждый человек рано или поздно задается вопросом о правильном питании. Чаще всего люди едят все без разбора, не задумываясь о последствиях. Это приводит к различным заболеваниям. Походы по врачам наводят на мысль о смене образа жизни и как составляющей его полезном питании.

Основы баланса

Основу здорового рациона составляет баланс между жирами, углеводами, белками, витаминами. Нельзя пренебрегать одним компонентом, увеличивая долю потребления другого. Все должно находиться в строгой гармонии. Только в этом случае человек будет чувствовать себя бодрым, энергичным, с хорошим настроением и жаждой жизни.

Каждый из этих компонентов является кладовой энергии, играет свою важную роль в организме и процессе пищеварения:

Жиры питают кожу, предотвращая ее преждевременное старение, отвечают за выработку гормонов. Способствуют восстановлению костной ткани. Совместно с ними витамины лучше усваиваются. По происхождению бывают:
- животные;

- растительные.

Углеводы – источник энергии для роста мышц. В результате сложных процессов могут поступать не только из пищи, но и синтезироваться из белка, жира. Ценность представляют пищевые волокна, витамины, находящиеся в овощах, фруктах.

Белки – основа обновления всех тканей человека, главный источник аминокислот. Осуществляют перенос по крови углекислого газа, кислорода. По типу происхождения существуют:

- растительные (бобовые культуры, кукуруза, злаки);

- животные (яйца, мясо, молоко).

Вкусные белки

Наибольшую популярность приобретают белковые коктейли, состоящие из молочных продуктов, яиц, орехов, фруктов, овощей. Сочетание разных пропорций этих компонентов, измельченных и взбитых блендером, позволяет получать не только вкусный, но и полезный для здоровья напиток. Он любим взрослыми и детьми. Спортсменам рекомендуется выпивать стакан коктейля каждый день во время активных тренировок.

Полезные углеводы

Наибольшее количество углеводов находится в сладостях, овощах, фруктах. Не все сахара полезны для организма, хотя и любимы многими. Разрешенное сладкое при правильном питании включает:

- высушенные фрукты (чернослив, финики, изюм, инжир, курага);

- козинаки (орехи с медовой заливкой);

- мармелад (много пектина);

- мед;

- батончики мюсли (злаковые хлопья, орехи, залитые сиропом из сахара);

-зефир (изготавливается на фруктозе, кроме агара, содержит фосфор, железо);

- пастила (смешанные вместе сироп, патока, мармелад, агар).

Ценнейшие жиры

В рационе каждого человека должны преобладать растительные жиры, находящиеся в семенах, орехах, продуктах их переработки. Они содержат большое количество витаминов. Жиры животного происхождения необходимо принимать в ограниченном количестве, отдавая предпочтение рыбным продуктам. Они легче усваиваются и перерабатываются желудком, не замедляя процесса пищеварения.

Полезное питание помогает людям сохранить здоровье, молодость, подвижность улучшить самочувствие. Правильно составленный рацион позволяет выдерживать физические нагрузки без ущерба для организма.